mengapa pengasinan makanan dapat mencegah pembusukan???

krena pengasisan menggunakan garam dan fungsi garam sebagai pengawet alami sebab itu makanan yg di asinkan dapat mencegah pembusukan. maaf y klu slh

karena banyak bakteri jahat tidak dapat hidup di lingkungan asin dan pengasingan juga dapat membuat kelembaban makanan berkurang karena salah satu faktor pembusukan adalah kelembaban pada makanan jadi dgn pengasingan bisa mengurangi kelembaban dan mencegah makan menjadi busuk


semoga membantu