Pada proses pembuatan yoghurt, susu harus didinginkan terlebih dahulu sebelum ditambahkan bakteri asam laktat. Hal ini dikarenakan.... A.kasein susu tidak dapat
Biologi
Akmalcp
Pertanyaan
Pada proses pembuatan yoghurt, susu harus didinginkan terlebih dahulu sebelum ditambahkan bakteri asam laktat. Hal ini dikarenakan....
A.kasein susu tidak dapat digumpalkan dalam kondisi panas
B.bakteri asam laktat akan mati jika berada pada suhu tinggi
C.bakteri asam laktat bersifat potogen jika berada pada suhu tinggi
D.asam laktat yang dihasilkan bakteri tersebut justru akan merusak susu
A.kasein susu tidak dapat digumpalkan dalam kondisi panas
B.bakteri asam laktat akan mati jika berada pada suhu tinggi
C.bakteri asam laktat bersifat potogen jika berada pada suhu tinggi
D.asam laktat yang dihasilkan bakteri tersebut justru akan merusak susu
2 Jawaban
-
1. Jawaban Mailangkay
A.maaf ya kalo salah,tapi pasti bener -
2. Jawaban KyosukeKazahama
A. Kasein Susu tidak dapat digunakan dalam kondisi panas